Prodotti

Prosciutto Crudo

Prosciutto crudo “Parma”
Le cosce, scelte fra le migliori, vengono fatte stagionare per almeno 12 mesi a Langhirano (PR) e dintorni in stabilimenti aderenti al Consorzio del Prosciutto di Parma.

L’Istituto Parma Qualità controlla che la produzione venga fatta nel rispetto della legge n.26 del 13/02/1190 de il Reg. CE 1107/96.

Peso: da 8 a 11 kg

 

Prosciutto crudo Nazionale
Deriva dalle cosce che per forma o peso non hanno ottenuto la marchiatura.
Sono stagionate oltre 12 mesi negli stessi stabilimenti del circuito Parma.

Peso: da 8 a 13 kg


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